Что такое хлорофилл?
Хлорофилл — это зеленый пигмент растений, содержащийся в сегменте хлоропластов растительных клеток. В этом сегменте свет преобразуется в химическую энергию в процессе, называемом фотосинтезом. Поскольку молекула хлорофилла необходима для фотосинтеза, вся жизнь на этой планете в конечном итоге зависит от нее.
Хлорофилл как пищевая добавка рекламируется из-за его способности содействовать внутреннему очищению и детоксикации. А поскольку существует тесная связь между здоровьем кишечника и здоровой, сияющей кожей, хлорофилл стал популярной пищевой добавкой типа «красота изнутри», которая получила множество восторженных отзывов. Недавние публикации в соцсетях повысили осведомленность о преимуществах хлорофилла в области здоровья кожи.
Существуют ли разные виды хлорофилла?
Хлорофилл может быть водорастворимым или жирорастворимым. Природный хлорофилл в зеленых растениях является жирорастворимым. Однако большинство продуктов с хлорофиллом в магазинах здорового питания содержат водорастворимый хлорофилл. Поскольку водорастворимый хлорофилл не так хорошо всасывается из желудочно-кишечного тракта, как жирорастворимая форма, он преимущественно применяется для улучшения здоровья кишечника и содействия детоксикации.
Основная структура хлорофилла похожа на структуру молекулы гема в гемоглобине, который представляет собой переносящий кислород белок в наших красных кровяных тельцах. Центральный атом хлорофилла — это магний, а не железо, как в геме.
Химическая разница между жиро- и водорастворимыми формами хлорофилла заключается в том, что в жирорастворимой форме к хлорофиллу прикреплена длинная цепь молекул углерода, что делает его нерастворимым в воде. Чтобы сделать его водорастворимым, длинная цепь атомов углерода просто отщепляется от основного кольца хлорофилла и превращается в соль с образованием хлорофиллина, такого как натрия магния хлорофиллин или натрия меди хлорофиллин.
Для чего используется хлорофилл?
Преимущества детоксикации
Водорастворимый хлорофилл (хлорофиллин) оказывает полезное воздействие на организм, преимущественно в желудочно-кишечном тракте, поскольку он плохо всасывается. Существует популярная аксиома, связанная с преимуществами хлорофилла и зеленой пищи: «Когда вы зеленые внутри, вы чисты внутри».
Хлорофилл часто используется для уменьшения запаха тела, кала и мочи. Он также может помочь ослабить запах, связанный с халитозом (неприятный запах изо рта). Благоприятный эффект во многом обусловлен внутренними очищающими и вяжущими свойствами хлорофилла (способность притягивать воду). Он также может благоприятно влиять на микробиом и уменьшать образование пахучих соединений. У людей, страдающих запором, хлорофилл способствует регулярному стулу.
Антиоксидантные преимущества
Водорастворимый хлорофилл также продемонстрировал множество антиоксидантных и защитных свойств в экспериментальных исследованиях.
Филграстим вырабатывается генетически модифицированным организмом, чтобы имитировать содержащееся в организме сложное вещество — гранулоцитарный колониестимулирующий фактор (G-CSF), который способствует производству лейкоцитов. По-видимому, хлорофиллин дает аналогичный результат, хотя механизм его действия еще неизвестен. Это означает, что водорастворимый хлорофилл следует исследовать более подробно, учитывая его значительно более низкую стоимость, большую безопасность и отсутствие побочных эффектов. Филграстим включен в Список важнейших лекарственных средств Всемирной организации здравоохранения. Возможно, хлорофилл когда-нибудь тоже попадет в этот список.
Польза для кожи
Хлорофилл стал популярной пищевой добавкой типа «красота изнутри» на основании многих положительных отзывов. Он может косвенно способствовать очищению кишечника, а также оказывать прямое воздействие на кожу. Местные препараты в виде геля с натрий-медь-хлорофиллином показали положительные клинические результаты в пилотных исследованиях на людях со склонной к акне кожей с расширенными порами, людях с куперозом и покраснением лица и женщинах с фотоповрежденной кожей лица. В ходе клинических исследований не удалось выяснить, дает ли прием хлорофилла вовнутрь аналогичные преимущества, но это, безусловно, возможно.
